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De renommée internationale, les Éditions Paradigme réunissent
des spécialistes de haut niveau dans tous les champs de l'histoire
érudite des écritures, des livres, des bibliothèques et des textes.
Des universitaires du monde entier préparent l'édition critique
des textes et reconstruisent l'histoire de leur production,
de leur circulation, de leur audience et de leurs usages de l'Antiquité
au début de la Renaissance mais également de périodes plus récentes.
Du 28 février 2017 à 17h 30 : Maison de Balzac à Paris, Le repas gastronomique des écrivains au XIXe siècle
La Maison de Balzac accueille le mardi 28 février 2017 le séminaire "Le repas gastronomique des écrivains au XIXe".
En voici le menu :
Yves GAGNEUX, (Directeur de la Maison de Balzac) : Présentation
Karin BECKER (Université de Münster) : L'homme sous contrainte : les manières de table dans le roman de Balzac à Maupassant
Alain PAGES (Université de la Sorbonne nouvelle – Paris 3) : Les dîners naturalistes
De 17h à 19h30. Entrée libre dans la limite des places disponibles. 47, rue Raynouard 75016 Paris
GASTRONOMIE ET LITTÉRATURE EN FRANCE AU XIXe SIÈCLE - Karin BECKER
